Una donazione del Kiwanis aiuta il gruppo Pine Manor a risolvere l'insicurezza alimentare

La Pine Manor Improvement Association è ora un passo avanti verso il suo obiettivo di ridurre l’insicurezza alimentare a Pine Manor, grazie ad una donazione di 7.500 dollari da parte del Fort Myers Metro-McGregor Kiwanis.

I fondi verranno utilizzati per i lavori elettrici e di fondazione per un nuovo sistema di refrigerazione per frutta e verdura fresca nella dispensa alimentare del Pine Manor Community Center. L'espansione della dispensa alimentare è finanziata anche dai finanziamenti dell'American Rescue Plan Act attraverso la contea di Lee e comprenderà un frigorifero/congelatore walk-in e scaffalature di livello commerciale.

La Pine Manor Improvement Association ha un triplice approccio alla lotta all'insicurezza alimentare per gli oltre 3.000 residenti a basso reddito o a rischio che serve, offrendo un orto comunitario di cui i residenti possono occuparsi, corsi di cucina per i residenti per ottenere la certificazione per lavorare in un ambiente da ristorante e la dispensa stessa.

La distribuzione del cibo fresco, ma deperibile, coltivato nell'orto è stata ostacolata dalla mancanza di celle frigorifere, qualcosa che Stan Nelson, presidente del consiglio di amministrazione della Pine Manor Improvement Association, afferma sia fondamentale per colmare il divario in ciò che l'associazione è in grado di offrire ai residenti del Comunità.

"Con questa donazione, siamo in grado di portare avanti l'espansione della dispensa alimentare dell'associazione e di fornire frutta e verdura fresca a chi ne ha bisogno", ha affermato Stan Nelson, presidente del consiglio di amministrazione della Pine Manor Improvement Association.

Il cibo dell'orto viene utilizzato anche nel programma di formazione sulle arti culinarie della Pine Manor Improvement Association. Il programma offre formazione culinaria a basso costo a coloro che desiderano imparare a preparare pasti sani e prepararli per entrare nel mondo del lavoro. Il programma di formazione culinaria ha diplomato più di 100 studenti dal 2014.

Questa non è la prima volta che il Kiwanis Metro-McGregor di Fort Myers aiuta la Pine Manor Improvement Association, già installando nel 2022 una torre di coltivazione Farmstand nell'aula di arti culinarie per coltivare erbe e verdure idroponiche e sostituendo 23 aiuole in legno deteriorate. nell'orto comunitario con blocchi di cemento più resistenti.

Il presidente del Kiwanis Club di Fort Myers Metro-McGregor, Kelly Welborn, afferma che il club è felice di aiutare.

“Siamo felici di sostenere la Pine Manor Improvement Association e i programmi da essa forniti che rappresentano una via per i residenti di Pine Manor per migliorare la loro vita e quella dei loro figli con cibo sano nelle loro case e formazione per lavori fuori casa. "

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