Butler Academy ha ricevuto una sovvenzione di 25.000 dollari per attrezzature da cucina

La cosa preferita dello studente di quarta elementare Ellis Beasley nel pranzare alla Butler Academy è che "hanno quasi sempre una scelta che amo mangiare!"

Le nuove attrezzature da cucina della Butler Academy finanziate dall'USDA includono un "forno combinato" elettrico che supporta i metodi di cottura a vapore, cottura al forno e a convezione e un "armadietto riscaldato a portata di mano" che consente di conservare diversi piatti diversi a temperature sicure e allo stesso tempo preparare altri piatti.

HARTSVILLE, Carolina del Sud — La Butler Academy ha ricevuto 25.000 dollari per l'acquisto e l'installazione di nuove attrezzature da cucina necessarie nella seconda fase della recente espansione dell'edificio scolastico.

Il sussidio altamente competitivo per l'assistenza alle attrezzature del programma nazionale per il pranzo scolastico è stato finanziato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e progettato per aiutare le scuole a servire pasti più sani, migliorare la sicurezza alimentare e sostenere il programma scolastico per la colazione.

"L'espansione della cucina della Butler Academy è stata completata all'inizio di questo mese e ci consente di servire più pasti in tutta sicurezza e di offrire una maggiore varietà di opzioni di menu, comprese opzioni di cibo preparate in casa utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità", ha affermato Venesa Reyes, vicepresidente delle operazioni.

"Come madre ed educatrice, so in prima persona che soddisfare i bisogni fondamentali dei nostri studenti di sentirsi a proprio agio e ben nutriti è fondamentale per posizionarli per il successo in classe", ha detto Reyes. “Pasti migliori e più opzioni tra cui scegliere per i nostri studenti si traducono direttamente in un comportamento migliore e in una maggiore concentrazione in classe, e ciò porta rapidamente a un miglioramento del rendimento scolastico. Ecco perché questa sovvenzione riguarda molto più che semplici attrezzature da cucina. È un investimento diretto nell’istruzione dei nostri studiosi”.

La seconda fase dell'espansione della Butler Academy ha quasi raddoppiato le dimensioni della cucina della scuola e aumentato le dimensioni della struttura di 20.000 piedi quadrati per ospitare la nuova ala della scuola media.

"Vedere il team creativo dei servizi di ristorazione di BA lavorare con la gamma completa di attrezzature di livello professionale necessarie per creare pasti deliziosi è emozionante", ha affermato la specialista delle operazioni Carlie Lewis. "Stanno sicuramente sfruttando in modo eccellente la nuova cucina a servizio completo di Butler!"

Ellis Beasley, studente di quarta elementare, sa esattamente cosa gli piace dei servizi di ristorazione della Butler Academy.

"Possiamo mangiare cose diverse e quasi sempre hanno una scelta che amo mangiare!" Egli ha detto.

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